GRANAROLO - Afrika Milk Project

Obiettivi specifici

1) Incrementare e consolidare l'impatto socio-economico della Njombe Milk Factory (NMF), quale modello di responsabilità sociale di impresa nel Distretto di Njombe
2) Implementare nella Kata pilota di Ikondo un modello di sviluppo sostenibile per le aree periferiche del Distretto di Njombe

Partners istituzionali
Partners operativi
Njombe District Council, Kata di Ikondo

Njolifa, Njombe Livestock Farmers Association e NMF, Njombe Milk Factory

Target group(s)
Gruppi della Società Civile gestori dei Centri di Accesso al Latte e Animazione Territoriale - CALAT; popolazione dei villaggi in cui verranno attivati i CALAT; allevatori di vacche da latte del Distretto di Njombe; popolazione della Kata di Ikondo

Beneficiari indiretti
Tutta la popolazione del Distretto, circa 420.000 abitanti.

Risultati attesi del progetto

1) Potenziato l'impatto sociale della NMF sul Distretto di Njombe
2) Adeguamento delle capacità produttive della NMF alla crescente domanda di prodotti lattiero-caseari
3) Potenziate le infrastrutture necessarie a supportare un processo di sviluppo sostenibile della Kata di Ikondo
4) Introdotte e promosse all'interno della Kata di Ikondo nuove AGR e consolidate quelle già presenti nel villaggio di Ikondo.

Descrizione delle singole attività previste dal progetto realizzate nel mese di riferimento
Produzione:

Media litri latte raccolti al giorno:

Totale raccolta mese Njolifa:

Totale raccolta mese Mbarali Estate:

Totale latte venduto ASAS:

Centri raccolta, Allevatori / Njolifa:

Latte per le scuole

Nel mese di ottobre abbiamo verificato che gli ordini nelle scuole sono aumentati rispetto al mese di settembre, ma ancora rimangono bassi rispetto ai livelli dei mesi precedenti del 2011. Nel mese intero sono stati distribuiti 29.844 pacchetti di latte per un totale di 7.461 litri di latte.
Le percentuali medie di consumo sul campione totale degli studenti iscritti risultano: 31,7% per le scuole S.A.D. tradizionale e 57,9% per le scuole S.A.D. Granarolo.
Ad Ottobre sono state implementati principalmente due gruppi di attività.
Il primo di essi è stata l'organizzazione e realizzazione della visita della delegazione Granarolo, principale donatore del progetto Latte nelle scuole. La visita è durata quattro giorni, durante i quali gli ospiti hanno avuto modo di visitare e conoscere la realtà della latteria, con la visita a tutti i reparti, la realtà degli allevatori da cui la latteria raccoglie il latte, con la visita a casa di due di loro, nonché il progetto latte nelle scuole. In particolare, le scuole hanno avuto due spazi all'interno della visita, poiché un giorno è stata organizzata una festa nella scuola attualmente più virtuosa del programma, mentre in una seconda giornata è stato organizzato l'evento per festeggiare la Giornata mondiale del latte nelle scuole, a cui hanno partecipato un insegnante e due studenti per ciascuna delle scuole in cui distribuiamo il latte. L'intera visita della delegazione Granarolo è stata organizzata insieme alle autorità locali, sia di città che di distretto, che hanno poi partecipato ai diversi eventi in programma, tra i quali la presentazione dei risultati della ricerca dell'università Roma 3 sull'impatto sociale del progetto. In generale la visita è stata un successo: gli ospiti si sono mostrati molto entusiasti e durante un incontro conclusivo ci hanno lasciato preziosi consigli per il miglioramento dell'intero progetto.
La seconda grande attività del mese di Ottobre è stata la visita alle scuole per avere un riscontro reale dell'effettiva implementazione del seminario effettuato a settempre per gli insegnanti, a partire dalle scuole nelle quali era stata riscontrata una grande diminuzione degli ordini. Le visite, che continueranno anche nel mese di novembre, hanno visto un primo momento di confronto con gli insegnanti sulle difficoltà riscontrate e le modalità con le quali cooperare per migliorare insieme il programma; un secondo momento è stato dedicato alla verifica dell'effettiva implementazione dell'educazione alimentare e sull'importanza del latte all'inetrno dell'orario scolastico; infine si è fatto un momento con gli studenti parlando delle difficoltà da loro affrontate e facendo con loro uno dei giochi educativi presenti all'interno del libro distribuito al seminario con gli insegnanti. Le visite hanno cominciato ad avere il loro effetto già dalle settimane successive, poiché si è riscontrato in alcune scuole l'aumento massiccio degli ordini.

Vendite - Commercializzazione

Tzs Euro (1 € = 2.190)

Ripartizione in quantità e percentuale dell'impiego di latte tra gruppi di prodotti venduti:

Prezzo medio di vendita per ogni litro trasformato:

Personale:

Gli attuali dipendenti della latteria sono in tutto 41 così ripartiti:

Guardiani: n. 8
Ricezione latte: 4 (3 + tecnico di laboratorio)
Produzione: 8 (1 direttore produzione, 1 supervisore, 1 supervisore del magazzino, 6 operai)
Marketing e Ordini: 3 (un supervisore e due addetti)
Responsabile commerciale: 1
Adetti ai punti vendita: 6 (Negozio Njombe, Mtwango, Uwemba, Matembwe, Makambako)
Autisti: 3 (1 supervisore)
Meccanici: 2
Responsabile Generale: 1
Ammnistrazione-Contabilità:3 (1 contabile + 1 segretaria amministrativa + 1 assistente segretaria)
Attività Sociali: 2 (1 coordinatrice delle attivita' sociali + 1 animatrice sociale)

E' ormai entrato a pieno nelle attività della latteria il nuovo responsabile commerciale Thabit M.Thuwen. Oltre che ad occuparsi della parte commerciale che riguarda il rapporto diretto con i clienti, supervisiona e coordina il reparto Marketing e ordini apportando già un notevole cambiamento. E' stato assunto un nuovo meccanico in particolare per la riparazione delle auto, che ha un contratto di tre giornate lavorative alla settimana.

Programmazione mese successivo
Produzione

Allevatori/Njolifa

Lavoro ordinario con gli allevatori

Latte scuole

La programmazione del programma Latte nelle scuole per il prossimo mese prevede la continuazione delle visite nelle scuole per avere un ritorno sull'andamento degli ordini e l'implementazione dell'educazione al consumo di latte e alla salute. In particolare, con i limiti della disposizione di tempo e macchine, si cercherà di visitare la maggior parte di scuole possibili prima della chiusura dell'anno scolastico (25 novembre). Inoltre, in accordo con gli insegnanti si lascerà aperta la possibilità di partecipazione alle riunioni con i genitori che avverranno in tutte le scuole a conclusione dell'anno. Si cercherà di partecipare a quanti più incontri possibili per avere uno scambio diretto con i genitori dai quali maggiormente dipende il buon andamento del programma nelle scuole. Infine si comincerà a redigere il report annuale e a riflettere sulla programmazione e sui cambiamenti per il prossimo anno.

Vendite - Commercializzazione

Varie (aspetti problematici, soluzioni trovate ... situazioni in sospeso ...)